|
| Fanales (Elaboración del Brandy de Jerez/): "Campanas de cristal protectoras." |
| Fudres (Elaboración del Brandy de Jerez/): "Grandes toneles de madera de roble americano que, con una capacidad de 16.000 litros, se usaban para el transporte de las “holandas” por ferrocarril." |
| Fino (Degustación y cata del Brandy de Jerez/Aroma): "Sinónimo de elegante." |
| Frutal (Degustación y cata del Brandy de Jerez/Aroma): "Rasgo que en los destilados aparece con notas vegetales cercanas a la fruta pero también envueltas en ciertos atisbos herbáceos (ver herbáceo) de la destilación del vino." |
| Frutos secos (Degustación y cata del Brandy de Jerez/Sabor): "Generalmente el envejecimiento oxidativo, es decir con concurso del aire, genera aromas y sabores que recuerdan a frutos secos (almendra amarga, avellana, nuez...). Cuando el envejecimiento es mayor y sobre todo en vasijas de madera viejas, a los rasgos descritos hay que sumar gustos que se aproximan a los higos, dátiles, pasas, etc." |
|
|
página 1 de 1
|