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| Hierros de moles (Elaboración del Brandy de Jerez/): "En tonelería, fuertes aros provisionales, usados para dar forma a la bota en caliente." |
| Holandas (Elaboración del Brandy de Jerez/): "Aguardientes de vino de 65º de alcohol y de gran riqueza en sus características organolépticas." |
| Herbáceo (Degustación y cata del Brandy de Jerez/Aroma): "Son rasgos que persisten en la destilación a baja graduación típica de las holandas." |
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