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J

 

 

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 Jarrear (Elaboración del Brandy de Jerez/): "Trasegar vino de una jarra a otra con el fin de oxigenarlo."

 Jerezano (Degustación y cata del Brandy de Jerez/Sabor): "Suele utilizarse esta palabra para condensar en un solo término la diversidad de rasgos propios del vino de Jerez, en particular olorosos y amontillados, que tienen algunos brandies."

 Joven (Degustación y cata del Brandy de Jerez/Sabor): "Se consideran jóvenes a los brandies solera con menor envejecimiento en madera y predominio de los rasgos de destilación sobre los de crianza."

 


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